खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन की कार्य प्रक्रिया क्या है?

खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन की कार्य प्रक्रिया क्या है?

एक खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन स्वचालित रूप से बैग से हवा निकालती है और पूर्व निर्धारित वैक्यूम स्तर तक पहुंचने के बाद सीलिंग प्रक्रिया को पूरा करती है। तो, खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन की संचालन प्रक्रिया क्या है?

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खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन की संचालन प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. वैक्यूमिंग: वैक्यूम चैम्बर का ढक्कन बंद कर दिया जाता है, वैक्यूम पंप चालू हो जाता है, और वैक्यूम चैम्बर खाली होना शुरू हो जाता है। बैग को भी खाली कर दिया जाता है, और वैक्यूम गेज सुई ऊपर उठ जाती है। एक बार रेटेड वैक्यूम स्तर (समय रिले आईएसजे द्वारा नियंत्रित) तक पहुंचने पर, वैक्यूम पंप बंद हो जाता है, और वैक्यूम बंद हो जाता है। इसके साथ ही, दो {{4}स्थिति, तीन-तरफा सोलनॉइड वाल्व आईडीटी संचालित होता है, हीट सीलिंग कक्ष को खाली कर देता है, जबकि हीट प्रेस फ्रेम जगह पर रहता है।

2. हीट सीलिंग: आईडीटी खुलता है, जिससे परिवेशी वायु इसके ऊपरी वायु प्रवेश द्वार के माध्यम से हीट सीलिंग कक्ष में प्रवेश कर सकती है। वैक्यूम चैम्बर और हीट सीलिंग चैम्बर के बीच दबाव का अंतर हीट सीलिंग चैम्बर को फुला देता है, जिससे ऊपरी हीट प्रेस फ्रेम नीचे की ओर चला जाता है, जिससे बैग के उद्घाटन पर दबाव पड़ता है। इसके साथ ही, हीट सीलिंग ट्रांसफार्मर संचालित होता है, जिससे सीलिंग शुरू होती है। इसके साथ ही, टाइम रिले 2SJ संचालित होता है, और कुछ सेकंड के बाद, हीट सीलिंग पूरी हो जाती है।

3. एयर रिटर्न: दो {{1} स्थिति, दो {2} रास्ता सोलनॉइड वाल्व 2 डीटी खोला जाता है, जिससे वायुमंडलीय हवा को निर्वात कक्ष में प्रवेश करने की अनुमति मिलती है। वैक्यूम गेज पॉइंटर शून्य पर वापस आ जाता है, रिटर्न स्प्रिंग के कारण हॉट प्रेस फ्रेम रीसेट हो जाता है, और वैक्यूम चैम्बर का ढक्कन खुल जाता है।

4. चक्र: निर्वात कक्ष को अगले संचालन प्रक्रिया में प्रवेश करते हुए दूसरे निर्वात कक्ष में ले जाया जाता है। बाएँ और दाएँ कक्ष बारी-बारी से चक्र को दोहराते हुए संचालित होते हैं।

वैक्यूम पैकेजिंग मशीनों का उपयोग अक्सर खाद्य उद्योग में किया जाता है क्योंकि वैक्यूम पैकेजिंग भोजन को ऑक्सीकरण से बचाती है, जिससे दीर्घकालिक संरक्षण प्राप्त होता है। खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन की संचालन प्रक्रिया मुख्य रूप से ऊपर वर्णित है, और इस प्रकार की पैकेजिंग मशीन को संचालित करते समय इसका पालन किया जाना चाहिए।